Brut Rosé
Virgo
Espumante Rosé Virgo da vinícola Manus composto por uvas Pinot Noir Chardonnay e Barbera da safra 2022, provenientes da Serra do Sudeste/RS. Elaborado pelo método Charmat, é um espumante aromático, persistente e de uma adorável acidez.
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Varietal
53% Pinot Noir
40% Chardonnay
7% Barbera -
Ano
2022
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Conteúdo
750ml
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Álcool
12.5%
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Garrafas
3.600
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Região
Encruzilhada do Sul / Serra do Sudeste
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Solo
Vinhedos da Quinta. Solos bem drenados, com baixos teores de matéria orgânica, derivados de rochas graníticas com textura franco arenosa e manchas calcárias.
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Colheita
Totalmente manual, nas primeiras horas da manhã.
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Método
Espumante elaborado pelo método Charmat. Primeira fermentação lenta em tanques de aço inox, permanecendo com as borras por 4 meses. Segunda fermentação também em inox. Sem passagem por barrica.
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Análise Sensorial
Límpido, brilhante, com perlage elegante. Tons claros de rosé, aromas intensos com notas de frutas de tronco, pêra, pêssego. Em boca persistência e uma adorável acidez.
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Harmonização
Frutos do mar, peixes, cozinha oriental, queijos leves, carnes brancas com ervas aromáticas.